Resep Masakan Indonesia Sate Ayam Madura

Resep Masakan Sate Ayam Madura  saja tidak sate tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Masakan dari ayam ini atau dengan kata lain memang sangat populer di Indonesia. Sate yang paling populer adalah sate ayam khas madura dimana sate ini memiliki cita rasa yang sangat enak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia. Sate ayam madura sekarang ini memang sudah sangat mudah sekali kita temukan, karena banyak orang madura yang merantau untuk berjualan sate ayam khas madura ini dikota-kota lain di seluruh Indonesia. Dan tentu saja membuat masakan populer Indonesia yang satu ini. Jika Anda tertarik untuk membeli dan lebih senang untuk memasaknya sendiri, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resepnya untuk Anda.  Tentu saja hal yang pertama harus kita siapkan adalah bahan-bahanya sebagai berikut:

Bahan: 

• 25 g fillet ayam / daging ayam tanpa tulang dipotong dadu kemudian tusuk dengan tusukan sate.
• Jeruk nipis 1 buah diiris
• Bawang merah
• 5 sdm kecap manis
• Lontong atau bisa nasi putih secukupnya

Bumbu Kacang Sate Madura: 

• 3 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 2 butir kemiri
• 100 g kacang tanah yang telah digoreng
• garam secukupnya
• Kaldu udara 150 ml
• 2 sdm minyak goreng

Sambal Sate Ayam Madura:

• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah kecil / cabe rawit
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Sate Ayam Madura:

• Membuat bumbu kacang: campur semua bahan seperti bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam dan kemiri. selanjutnya haluskan.
• Minyak panaskan, tumis bahan sampai tercium bau harum, pas udara kaldu, masak hingga mengental lalu angkat
• Campurkan 2 sendok makan bumbu kacang dengan 2 sendok makan kecap manis, Lalu celupkan atau oleskan daging ayam yang telah ditusuk tadi. Kemudian bakar hingga setengah matang.
• Angkat dan oleskan atau gulingkan lagi daging yang sudah ditusuk ke dalam bumbu. Bakar hingga matang.
• Untuk membuat sambal bawang: Silakan panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sampai setenga matang lalu angkat. Kemudian campur dengan bawang putih dan cabe merah kecil dan garam lalu haluskan.

Nah diatas itu resep memasak sate ayam khas madura. Sangat mudah bukan? Anda bisa menikmati sate ayam khas madura buatan sendiri. Silahkan jika Anda ingin memasak masakan Indonesia lainya yang berbahan dasar dari daging ayam seperti   Resep Masakan Indonesia Opor Ayam Betawi